Für die Produktion der Weißbrotspezialität. Durch die antimikrobielle und bakteriostatische Wirkung der CLEANBAKE-Beschichtung bleiben Tuch und Teig hygienisch sauber. Das Unterstauben mit Mehl ist nicht notwendig.
- kein Mehlen
- kein Bäckerasthma
- bakteriostatische Wirkung
- Antihaftbeschichtung