Les manches de liaison CLEANBAKE dispersent uniformément les matières premières en poudre. La farine résiduelle est recueillie de manière optimale dans les poches de décompression CLEANBAKE
Toiles de couche pour boulangerie artisanale et industrielle
Tapis de transport
Poches de balancelles et repose-pâtons
Toiles pour bannetons
Housses de protection
Manches de liaison et poches de décompression
Corbeilles de pains et bannetons en rotin
Toiles pour peelboard
Confection sur-mesure
Boulangerie & Production
Couches et toiles de boulanger
Pour tous les types de planches, peelboards et bacs, en taille standard ou sur-mesure
Toiles / couches pour baguettes & pains
Pour la production de baguettes et de pains
Toiles pour pâtes à beignets
Avec oeillets, ourlées, avec un élastique, une fermeture velcro ou tout autre type de fixation
Toiles pour pâtes à bretzels
En jersey, tissu mixte, coton ou polyester - toujours avec le traitement antiadhésif
Tapis de transport
Toiles de remplacement pour tapis enfourneurs transversaux
Pour un transport facile des pâtons sur les convoyeurs grâce aux enfourneurs latéraux et une production sans poussière de farine
Toiles d'enfourneurs
Pour un chargement aisé des pains et baguettes dans les fours à étage, sur les enfourneurs et les tables de travail. Les pâtons ne collent pas à la toile, la production se fait sans poussière de farine
Toiles de remplacement pour enfourneurs compacts
CLEANBAKE propose des toiles avec traitement antiadhésif et propriétés antimicrobiennes et bactériostatiques également pour les enfourneurs compacts
Poches de balancelles et repose-pâtons
Toiles pour tout type de chambre de fermentation
Prévient la formation de moisissures, même dans des conditions d'humidité et de chaleur très élevées
Toiles adaptables pour les installations Werner & Pfleiderer
Des inserts parfaitement adaptés aux chambres de fermentation WP
Poches de balancelles pour dispositif à basculement long
Enfournement rapide et hygiénique des pâtons dans les fours en continu ou réversibles
Poches de balancelles pour dispositif à basculement court
Optimisées pour le chargement des fours continus ou réversibles ainsi que pour le dépôt sur les enfourneurs
Poches de balancelles pour enfourneur
Pour une production classique de petits pains, sans que la pâte ne colle à la toile
Toiles à bannetons
Charlottes pour bannetons et corbeilles à pains en rotin naturel
Fermentation sans farine, ni adhérence des pâtons dans des bannetons en matière naturelle
Charlottes pour bannetons et corbeilles à pains en plastique
Le pain levé se détache facilement du banneton, sans produire de poussière de farine
Charlottes pour bannetons et corbeilles à pains sur-mesure
Vous utilisez des tailles non-standard? Nous produisons les charlottes sur-mesure pour répondre à vos besoins
Housses de protection
Housses de protection pour chariot
Prévient le dessèchement des pâtons lors de leur stockage en chambre
Housses de protection pour échelle à pain
Couverture hygiénique et pratique pour vos produits dans le chariot à pain
Housses de protection pour cuve à pâte
Des housses de protection faciles à mettre en place pour une fermentation hygiénique dans les cuves à pâte
Bannetons and corbeilles à pains en matériau naturel
Nos bannetons et corbeilles vous garantissent un pain de forme parfaite. Ils sont fabriqués en rotin naturel, issue de la tige du palmier rotin (calamus).
CLEANBAKE fabrication sur mesure
Les processus de production dans le secteur de la boulangerie nécessitent également des solutions individuelles. C'est pourquoi nous fabriquons aussi vos équipements sur mesure. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.